Татарский мир

2 декабря в Софии прошел очередной Благотворительный Рождественский Базар, который каждый год организует Women Club. Все страны, которые имеют в Болгарии посольства или представительства, накрыли столы с национальными угощениями, разложили сувениры и стали встречать гостей.

На стенде Российской Федерации рядом с блинами красовались аппетитные татарские очпочмаки (треугольники с мясом и картошкой), беляши, кош тэлэ и, конечно же, король стола — чак-чак! По традиции, честь представлять богатое разнообразие российской кухни доверили кудесницам из татарской диаспоры в Болгарии, объединенных в Общество (Сдружение) «Волжки булгари».

Наше привычное место — напротив основной сцены — было очень выгодным в плане постоянной циркуляции людей, потенциальных покупателей, но очень утомительным из-за оглушительной музыки (у корейских барабанщиков, которые обычно выходили, завершая концерт, и барабанили добрых полчаса, хотелось отобрать палочки или проткнуть барабаны, честное слово!). Но торговля шла бойко, подносы стремительно пустели, люди возвращались за добавкой. Надеемся, что Россия, как обычно, войдет в пятерку лидеров — стран, которые больше всего денег вложили в общую копилку! Пробежаться по залам и посмотреть по сторонам удалось только к вечеру, на испанском стенде, например, от огромной хамон-ноги осталась только обглоданная кость…